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山東魯豐集團有限公司 服務中心盛大開業暨預制菜標準立項審定 成功發布會

2024-01-14 10:55:17

金(jin)秋時節,丹桂飄(piao)香。值此收貨(huo)季節,山(shan)東(dong)魯豐集(ji)團有限公司服(fu)務中心盛大開業、預制菜標準立項(xiang)審定會(hui)隆重發布!

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為(wei)助推預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業發(fa)展(zhan),更好服(fu)務(wu)市(shi)場(chang)、服(fu)務(wu)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe),魯豐(feng)集團投資建設了1200平方米服(fu)務(wu)中心(xin),配置預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)研(yan)(yan)發(fa)中心(xin)、體驗(yan)中心(xin)和文(wen)化中心(xin),實現預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)研(yan)(yan)究(jiu)開發(fa)、產(chan)品(pin)展(zhan)銷、美食(shi)(shi)體驗(yan)等功能(neng),為(wei)廣大消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)提供(gong)各種美味食(shi)(shi)品(pin),消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)不出安丘即可享受出口美食(shi)(shi)。體驗(yan)中心(xin),既是(shi)廣大消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)線下名特優(you)美食(shi)(shi)的體驗(yan)場(chang)所,也是(shi)預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)研(yan)(yan)究(jiu)開發(fa)的平臺,將有力(li)促進預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)國(guo)內、國(guo)外兩(liang)個市(shi)場(chang)拓展(zhan),助推預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業快速(su)、高質(zhi)量發(fa)展(zhan)。

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為(wei)加快(kuai)與國(guo)際標(biao)準(zhun)(zhun)接軌步伐,填補(bu)國(guo)內(nei)預(yu)制菜無標(biao)準(zhun)(zhun)的空白,使產(chan)品(pin)要求同時滿足國(guo)內(nei)、國(guo)外兩(liang)個市(shi)場,經(jing)過多方研發(fa)(fa)、論證(zheng)基礎上,魯豐集(ji)團結合(he)40多年的研發(fa)(fa)經(jing)驗、數據積累(lei),參照(zhao)國(guo)際標(biao)準(zhun)(zhun)和發(fa)(fa)達(da)國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun),起草了《預(yu)制菜速(su)凍(dong)裹(guo)面制品(pin)》、《預(yu)制菜速(su)凍(dong)菜肴制品(pin)》、《預(yu)制菜速(su)凍(dong)面米制品(pin)》、《預(yu)制菜速(su)凍(dong)肉糜(mi)制品(pin)》四(si)項團體標(biao)準(zhun)(zhun),現在已經(jing)山東出入(ru)境檢(jian)驗檢(jian)疫協會立項審(shen)定成(cheng)功,今天召開發(fa)(fa)布(bu)會。四(si)項標(biao)準(zhun)(zhun)將于9月18日經(jing)過專(zhuan)家審(shen)定,9月底正式發(fa)(fa)布(bu)實施。

這是全國預(yu)制菜(cai)標準(zhun)(zhun)(zhun)領域首個關于四項產品的(de)團體(ti)標準(zhun)(zhun)(zhun),填補了國內空白,有力促進行(xing)業(ye)發展。該四項標準(zhun)(zhun)(zhun)充(chong)分(fen)借鑒行(xing)業(ye)標桿企業(ye)的(de)良好實踐,規范了預(yu)制菜(cai)原輔(fu)料(liao)要(yao)求、技術要(yao)求、生產過程的(de)標準(zhun)(zhun)(zhun)要(yao)求、檢驗(yan)規則(ze)、標簽(qian)、包(bao)裝和貯存要(yao)求,對于加(jia)快制定預(yu)制菜(cai)食品安全規范,構(gou)建(jian)具(ju)有特色(se)的(de)預(yu)制菜(cai)標準(zhun)(zhun)(zhun)體(ti)系、加(jia)快與國際(ji)標準(zhun)(zhun)(zhun)接(jie)軌步伐具(ju)有重(zhong)要(yao)的(de)意義。


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